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        大家在外旅行的時候總會有買特產的經歷吧,每一次出行都想著要買特產回家。但是很多地方的特長是商家說的特產,還真不一定是當地的特產,下面小編就來給大家介紹一下恩施的特產吧。

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        最近,有游客在恩施花了28元買了兩斤黃金米,回家后,她和家人把黃金米當做珍稀食材食用,吃了幾次后,她與家人卻產生了重重顧慮——黃金米究竟是一種什么米?為什么叫黃金米啊?能吃嗎?為什么這么貴?

        目前,在全球范圍內,可以叫“黃金米”的東西,至少有三種。

        第一種是轉基因的黃金大米,又名金色大米,是一種可安全食用的大米,它富含β-胡蘿卜素,所以其米粒呈現為金黃色。因政策與法律方面的原因,目前在我國市場上,尚無這種米出售。

        第二種是由韓國開發的添加微量黃金元素的米。據韓國人說,他們使用2納米大小的黃金超細顆粒,制成黃金水溶液,然后噴在大米上,就做成了黃金米。韓國人宣稱這種米有保健功能,但實際上,它只是用黃金染過色的大米。黃金是一種無毒惰性金屬,可少量食用。在我國,黃金可以作為食品添加劑添加于白酒中。不過,在我國市場上,尚沒有添加黃金元素的大米賣。

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        第三種是由玉米粉加工而成。因其色澤金黃,加上外形與大米完全一致,所以被商家冠以“黃金米”的美名。生產商將玉米磨粉,再借助模具,在低溫高壓下壓成大米的形狀。這種米的營養價值與玉米基本上沒有差別,但口感比玉米要好,售價也比玉米貴多了。市民可放心食用這種米。

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