旅游視頻怎么拍廈門攻略美食「我想看廈門美食」
求廈門美食攻略
特色美食有姜母鴨、土筍凍、海蠣煎、南普陀素菜、黃則和花生湯、蝦面、海鮮、沙茶面、葉氏麻糍、扁食、同安封肉、浮嶼大同鴨肉粥、五香條、白酌章魚、油蔥粿、廈門燒肉粽、廈門春卷、大腸包小腸、芋包、燒仙草、金包銀；必玩景點有鼓浪嶼、廈門大學、南普陀寺、環島路、日光巖、廈門海底世界、中山路、廈門臺灣小吃街等。
一、廈門美食簡介：不論你是美食家也好，普通吃貨也好，在廈門有幾個地方不得不去。在鼓浪嶼，黃勝記、趙小姐的店、babycat永遠都是門庭若市；在中山路，月華沙茶面、大佳香姜母鴨永遠都是人滿為患；在大嶝島，魷魚串和海鮮大排檔永遠都是異常暢銷。你不得不相信，廈門是絕對的美食天堂。臨海的廈門，其海鮮自不必言；名菜姜母鴨則是在煲湯時加入了十幾味中藥，是營養美味的湯菜上品。而各路小吃，土筍凍、沙茶面、花生湯、蝦面等無不勾起吃貨們肚里的饞蟲；
二、具體美食攻略推薦：
姜母鴨：廈門姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼備，且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效；
土筍凍：廈門特色美食，是一種生活在沙里的蟲子熬制而成，因其富含膠質，盛出來自然冷卻，就凝固成一碗土筍凍。配以上好佐料，色香味俱佳。不過MM們看到其原來模樣千萬要鎮定；
海蠣煎：海蠣煎又稱蠔仔煎，看過臺劇《轉角遇到愛》絕對對其不陌生。閩南當地人大多把海蠣煎當做早點下粥小菜，外焦內嫩的海蠣煎，再叫上一碗鼎邊糊（鍋邊糊），口口滑軟，令人百吃不厭；
南普陀素菜：已有百年歷史，被譽為"天下第一素宴"。?選料、命名、烹飪都博采眾長，色、 香、味、形、神、皿、質、養、聲、境和諧統一，加上清靜優雅的獨特環境，已形成詩情、景意、禪味、時尚的健康、科學的素食文化；
黃則和花生湯：花生湯看似沒什么技術含量，煮法卻考究。奶白微紅的漿汁散發著濃郁的花生香氣，花生粒個個飽滿完整的飄于湯上，入口卻融化得無影無蹤，只留下軟糯香醇的余味，那香甜入心的感覺，正是甜品的至高境界。食用時可配佐甜咸點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品；
蝦面：主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在于湯頭。只有親自喝上一口，?才知道其中美味。鮮香醇厚的蝦湯、清新鮮嫩的蝦仁、勁道爽滑的面條一起完美的搭配出美味的蝦面；
海鮮；
沙茶面：其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經拌鹽腌制兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成；
葉氏麻糍：QQ的白色皮兒里抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒，外面再根據你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味，就涌入口中，甜而不膩，唇齒留香；
廈門燒肉粽：廈門的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。肉粽遠近聞名，加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸著酸辣醬，配著閩南風味的湯，吃得人迷花眼笑；
廈門春卷：春卷，又名春餅，廈門人叫薄餅。是用面皮包著各種菜肴食用，作料主要是筍、豌豆、豆干、蛋絲（在沒有海苔或紫菜的情況下）、蝦仁、肉絲、海蠣及胡蘿卜等。吃起來脆嫩甘美，醇甜可口，營養豐富；
大腸包小腸大腸包小腸?，是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，說穿了很簡單，就是將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺式香腸，即成為“大腸包小腸”。
廈門有哪些適合拍抖音的景點？
抖音讓廈門再次火遍全網，也新生除了很多適合拍抖音的網紅景點，推薦給大家參考：
1.鼓浪嶼，島上有位靠抖音帶火的帥氣土耳其小哥，這位靠花式賣冰淇淋大火的異國小哥，儼然已經成了鼓浪嶼新的網紅，也讓龍頭路這家冰淇淋小店生意紅火的不要不要的；
2.廈門科技館，被明星打call的網紅項目-反應時間，自從天天向上里汪涵、王岳倫、戴軍、王一博等明星大玩了一把科技館的反應時間，以此來檢測你的“初老等級”后，很多抖音迷們慕名前往科技館打卡，只為體驗這件明星項目。當然，除了神奇的反應時間，科技館還有很多值得一玩的趣味項目等你發現哦；
3.獨一無二的海景地鐵，廈門的地鐵穿海而行，像極了《千與千尋》里的場景，這也引得不少抖音迷們前來觀景獵奇；
4.明發商業中心，位于明發商業中心的花姐憑借獨特的嗓音快速走紅抖音，引得很多粉絲不遠千里來明發看花姐，當然明發的美食也是一大亮點哦；
5.貓街，位于貓街的小哥哥憑借一手漂亮的手工活迅速火遍了抖音，很多網友到了貓街已經不單單想看高冷的貓咪和精致的手辦，與這位帥氣小哥哥的偶遇也成了來貓街的目的之一了；
6.怪坡，位于文曾路的怪坡早已列為未解之謎之列了，帶著神秘氣質的怪坡吸引了不少抖音迷們前來見證“上坡變下坡”的神奇一刻了。
抖音上廈門最火的旅游視頻，都是在哪里拍的呀？
論抖音帶火的城市，廈門必上榜無疑了。很多人好奇廈門那些火出天際的抖音都在哪里拍的，今天就為大家揭秘了：
1.鼓浪嶼，島上有位靠抖音帶火的帥氣土耳其小哥，這位靠花式賣冰淇淋大火的異國小哥，儼然已經成了鼓浪嶼新的網紅，也讓龍頭路這家冰淇淋小店生意紅火的不要不要的；
2.廈門科技館，被明星打call的網紅項目-反應時間，自從天天向上里汪涵、王岳倫、戴軍、王一博等明星大玩了一把科技館的反應時間，以此來檢測你的“初老等級”后，很多抖音迷們慕名前往科技館打卡，只為體驗這件明星項目。當然，除了神奇的反應時間，科技館還有很多值得一玩的趣味項目等你發現哦；
3.獨一無二的海景地鐵，廈門的地鐵穿海而行，像極了《千與千尋》里的場景，這也引得不少抖音迷們前來觀景獵奇；
4.明發商業中心，位于明發商業中心的花姐憑借獨特的嗓音快速走紅抖音，引得很多粉絲不遠千里來明發看花姐，當然明發的美食也是一大亮點哦；
5.貓街，位于貓街的小哥哥憑借一手漂亮的手工活迅速火遍了抖音，很多網友到了貓街已經不單單想看高冷的貓咪和精致的手辦，與這位帥氣小哥哥的偶遇也成了來貓街的目的之一了；
6.怪坡，位于文曾路的怪坡早已列為未解之謎之列了，帶著神秘氣質的怪坡吸引了不少抖音迷們前來見證“上坡變下坡”的神奇一刻了。
廈門旅游攻略
廈大進門筆直往前走，上坡后在東村招待所往左邊岔道拐，然后一直往山上走。
先到一座橋，有七十年歷史了，倭奴盤踞廈門時驅使我勞工所建。橋下林壑尤美，流水潺潺，流往情人谷。
情人谷其意自明，幽深得令我等不敢輕易下去。
鷹嘴巖雄踞山頂，抬頭可見。山不很高，常有廈大研究生在此發足狂奔，故往上走當不吃力。
山謂獅山，“五老凌霄”中五老之一，滿山木麻黃、相思樹，風來時若有濤聲陣陣。苔痕上階綠，濃蔭可蔽日。
鷹嘴巖這一名稱也堪稱惡俗，為鄙人所起，只圖朋友間叫來方便。花點力氣爬到巖上坐下來放眼四望，塵慮頓消。天寬海闊，百舸爭流，蒼山如海，流云舒卷，正所謂鳶飛戾天者，望峰息心;經綸世務者，窺谷忘反。
山頂原為軍事禁區，96年后辟國防園，為國防教育基地，有飛機大炮導彈坦克供參觀。
出國防園就是萬石植物園，種植大量亞熱帶植物，喜歡花卉、植物小品的話，有不少素材。
植物園環境清幽，萬木蔥蘢，值得一去！
倒過來走也可以，但植物園進大門可是要門票20元的。
2、鴻山公園
現在不收費了，以前門票一塊錢
一般人不知道，實際上此處風景極開闊，廈門港、鼓浪嶼、南太武，盡收眼底。
日落時從這個角度拍廈港一帶老房子全被打上側光，襯上天光云影，漣滟波光，效果好極了！
還有一些花花草草，更有一架旅游景點絕無僅有的巨無霸軍用望遠鏡，可以看到大擔島上扁匪晃來晃去。
3、鼓浪嶼
少有的題材。
先環島走一圈吧！天氣不熱的話，絕對是愉快的經歷。
幾個招牌景點，皓月園、日光巖、琴園、鋼琴博物館，應是要去的。琴園邊的英雄巖，是看海的極好去處，但似乎沒幾個人知道。三五月圓之夜，躺在尚有微溫的巨石上，聽著幽暗中陣陣濤聲，數著海上的星，什么功名，什么利祿，都在九霄之外了。
如果你有好相機、好膠卷、好腳架、好心情，可以考慮拍拍老建筑。
鼓浪嶼號稱萬國建筑博物館，島上東部多是富商巨賈的別墅，多建于19世紀末20世紀初。別墅皆為中國頂西洋墻，老華僑們在國外飽受欺凌，回老家蓋房子自然要翻身壓鬼子。鄙人一位老朋友吳老師的豪宅就號稱是奧地利風格的，想來先祖必是旅歐華僑無疑。
可以想象，幽深巷陌，樹木掩映，疏窗移影，苔痕濃淡，多少往日情懷歲月感傷。
我一直想哪天有好光線好心情，用ilford豐富的影調把這些都記錄下來，可惜沒有暗房，別指望哪家洗相店會給你盡心后期制作，更要命的是，沒有小mm幫我背腳架
4、胡里山炮臺-環島路
找一輛車，晃晃悠悠騎過去最好了，或者晚飯后從廈大一路走過去，再坐車回來。
93、94年未開發環島路時，黃厝那一帶可真是人跡罕至、天藍海碧、林密沙白，傻瓜機拍的片子，都有熱帶天堂的效果。
把白石炮臺毀掉，蓋四星級酒店，是最最最大的敗筆！中國人開發哪里就破壞哪里的惡劣傳統，在此得到淋漓盡致的體現！
環島路規劃得太靠近海灘，為次大敗筆，部門似乎總想把這片廈門島最美的海灘變得車水馬龍，廢氣沖天，簡直匪夷所思。國外專家來考察，見道路壓著沙灘，僅有草皮見天，驚呼不可思議。天譴呀，一場臺風來，果然草皮盡去，人行道全毀。
除此之外，總體效果還可以，我是經常要去拍片片的。
胡里山炮臺里的寶貝克虜伯大炮自然是非看不可的，滿清的骨董抗戰時還發揮作用，后廈門淪陷，小炮盡被倭奴推入海中，大炮推不動，幸免于難。
市中心十萬平方米的綠地。
整潔清靜，散步的好地方。拍拍夜景夕陽都不錯。
6、火燒嶼
從第一碼頭上班船，整點發船，半小時可抵。
海滄大橋有一個橋墩立在火燒嶼上，順理成章地把小島搞成了一個旅游區。島上有科技館、生態園，喜歡動腦筋的話，科技館可以盤桓至少半天。海滄大橋上方正是客機降落航線，在島上可以拍到各種各樣飛機和大橋的合影。
廈門美食：
按地區分類
：一、 中山路周圍的老市區
1、 中山路的肉棕
2、 九市的鹵面
3、 大同鴨肉粥
4、 烏糖的沙茶面(民族路醬油廠)
6、 銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正
10、鷺江賓館的晚茶
11、幸福路“小眼鏡”排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去，不然不是沒位子就是沒料了
12、在輪渡“春天”的拐角處的臺灣小吃店：棺材板——臺灣的名小吃
13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面
14、九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
15、銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品
16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
17、民立小學對面的“月華“的沙茶面和肉棕，特別時沙茶面，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
18、鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做點沙茶面、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞 罐、番鴨罐都加了不知道什么藥材，口味絕對勝過“寶貴”之流。
19、西門的土筍凍
20、大中路每天下午有個老阿姨推著自行車在弄口賣廈門特色的春卷，里面有麥芽糖，花生，蘿卜絲……很好吃啊，價錢是每個1圓。
21、公共汽車博物館站旁（建行往前5米）有個紅記肉夾饃，貢糖家饃等
22、豆仔尾路的沙茶面和面線糊很不錯,老廈門都知道
23、the house 西餐廳，中山公園東門對面一個桑拿的小路進去，好象是什么賓館的旁邊的一棟小別墅，很有情調的，做的西餐味道也很好，但是價格有點高，而且收10%的服務費！
1、 濱北的“寶貴”八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面)
2、 四里的沙茶面
3、 福聯的自助茶
4、 市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
5、 湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
6、 湖明路瀟湘湘菜館
7、 湖濱南老知青的纖絲驢肉
8、 白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎么去做的對蝦
9、 歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
12、 濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
13、 柄豆干： 在胡濱四里菜市場的南段除了柄豆干之外還可以柄魚、蝦等等14、 廈門六中的牛肉更，現已經遷到阿朱餐廳隔壁
16、 濱北中行后頭的客家菜（怎么也記不得店名）
18、 百味鮮的－水煮桂花魚
20、 濱北的潭魚頭（大華銀行對面） 新出的番茄鍋很不錯
21、 大華銀行大廈 3樓西餐廳 海南雞飯 新加坡肉骨茶 味道不錯，也環境不錯，適合小兩口去。。。
三、 禾祥東西路
1、 糊涂火鍋的青椒雞（繁榮廣場）
2、 好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
4、 小蒙羊 （好象在故宮路上） 考羊排特香
6、 奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美
7、 禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
8、 和祥東二娃的水煮活魚
9、 禾祥東奔馬對面的客家菜
四、 文灶\火車站
1、 鑫安賓館后面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，注：深海魚油很有營養）
2、 榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯
3、 文灶附近那家“萬德福”瓦罐（鑫安賓館旁那條路一直往和祥東方向走，右手邊可見）里頭的紙包豬手，土匪鴨塊還有不少客家及湖南特色菜都非常棒，
五、 蓮花
2、 蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒面
3、 烤肉： 位于蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以后才營業。他的烤雞翅和豆干
4、 甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以“提拿米酥”為我至愛。
7、 蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且 咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。
8、 蓮花西新疆食府的馕
9、 寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
10、 菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆花，面，燒餅，醬牛肉
11、 菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
13、 蓮花二村的東北飯館‘大森林’的醬骨架非常的可口.旁邊的朝鮮冷面館的冷面很正宗
14、 蓮花m當勞后的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜
15、 蓮花公園菲律賓領事館斜對面72-73號的 阿桂紅燒牛肉面不錯,去吃的多是大模大樣直奔目標的回頭客,
16、 蓮花kk旁的芭緹亞泰國菜
18、 蓮坂國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜。
六、 湖里
2、 湖里活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不同，味道還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。
3、 湖里菜市場的阿強鹵面
4、 湖里芙蓉苑一條街上有很多好吃的。12#作者：hesblb 回復日期：2004-4-19 21:43:00
七、 蓮前
1、 金雞亭附近的遵義羊肉粉
3、 金雞亭里面，去云頂巖的路邊有家東北菜比較正宗。
5、 東浦路有一家刀削面不錯比什么西北第一家的好多了就在浦南新村門口對面
6、 洪文小區的冬粉鴨和龍巖牛肉小吃不錯
八、 江頭、蓮岳、松柏
1、 銀鷺，（同安人開的，象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級，熬魚翅的沙鍋就是街邊賣的，幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的-- 常常是1、2千元。不過倒也貨真價實）。
2、 彩虹花園對面停車場里“渝園”川菜館的水煮活魚
3、 京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯： 純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥那么粘湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。
4、 嶼后北里車站后的小巷子里的鹵面
5、 冬粉鴨： 京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
6、 牛肉湯： 在松柏扁食嫂和妙香面食的中間
7、 梅菜扣肉：松柏天香閣館子的菜。“南乳空心菜”和“椒鹽絲丁魚
8、 長青路路口的診所南側臺灣肉圓，推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
9、 廣州茶點： 長升酒店酒店一樓
10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的，雞爪很好
11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。
13、國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜
九、 鼓浪嶼
1、 龍頭魚丸湯;
2、 黃金香肉松;
3、 麻糍（新華書店）
4 鼓浪嶼內厝沃的阿婆小餐館，油炸絲丁是? ?選
十、 廈大\環島路
1、 廈大建行旁邊斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是閩南人常吃的家常菜肴，尤其是那道紅燒豆腐。
2、 廈大陶然居的田螺，還有無數好吃的川菜
3、 廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳，冷面、拌飯、雞塊、牛肉都很好
4、 環島路曾厝庵野生海鮮市場對面的阿川海鮮，可坐在沙灘上邊玩邊吃
十一、 島外
1 海滄鎮正對面的一家餐廳的土筍湯（小杯裝）和虎獅（螃蟹的一種）還有河豚
2 杏林高浦大排擋，非常大。海鮮很多。
3 海滄東嶼村的海鮮也很不錯，土筍湯要屬“阿婉”的最正宗，我個人評價(1)雅賓 口味價格適中(2)佳華 價格優惠，口味還可以(3)東嶼海鮮大酒樓 價格一般
4 海滄的土樓餐廳的客家菜也很好，苦筍酸菜炒牛肉，客家釀豆腐比中行后面的鑫客家還好，但是沒有黃魚燜豆腐，地點在投總的附近，具體號忘了！
5 同安東山路有一家阿呆咸水鴨店，一極棒;很多島內的跑到同安來為了買這個
6 同安的中山路有一家蘭州拉面店，味道不錯，平常都是人滿為患。
7 在蘭州拉面店再往前50米，有一家旺旺小吃，那的小籠包特好
8 同安的中山路，傍晚的時候，在銀城商廈門口，有一個賣湯圓的攤子，
補充：假日海景意大利餐廳的pizza，中餐廳的鮑魚撈飯。金永福的好菜還有：紅燒豆腐鹵、梅蠟鱔球百味鮮的－水煮桂花魚，亞珠的－小鮑撈飯
禾祥東路金祥大廈東側的‘山里人家’的大田螺蓮花二村的東北飯館‘大森林’的醬骨架非常的可口。海滄鎮正對面的一家餐廳的土筍湯（小杯裝）和虎獅（螃蟹的一種）還有河豚等等。
蓮前西路鑫客家的電話是：8264899 金雞亭附近遵義羊肉粉的電話是：5992681，此家的泡椒蛋炒飯美味得很。蓮花公園菲律賓領事館斜對面72-73號的 阿桂紅燒牛肉面不錯。同安路育興文具商場對面的小路，路名給忘了，有一家東北菜館（好像叫名人居），有空去嘗嘗，又好吃又便宜。
7、廈大校園
到廈門旅游,有哪些美食
好像蠻多人都喜歡來廈門的
那貼個美食攻略，僅供參考，嘻嘻
廈門一定要去吃的
按地區分類：
集大~:1.體育學院門口的面線糊,很物廉價美哦~那個阿姨說校長都吃過她做的面線糊類~另外鴨湯也很有味道,還有炒米粉,春卷什么的~要晚上7點后才有出來~
2.海院學生街有家流動串串香,名字忘了..是一個中年男子在賣~味道超獨家,比其他的強多了~
3.龍舟池福伯和雪克的燒仙草哈~
4.菜市場旁邊的小巷走進去,有家滿洲小吃,也是物廉價美~土豆燒茄子很贊!
5.菜市場后面那條街有家賣糕點的,千層餅還不錯~
6.財院后門出來,工行斜對面的灌口鹵味~財院正門對面那家鹵味也好吃哦!
7.航海學院那洪瀨怡慶雞爪好吃~
中山路周圍的老市區
⒈中山路的肉棕
⒉九市的鹵面
⒊大同鴨肉粥
⒋烏糖的沙茶面(民族路醬油廠)
⒌銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正
⒍輪渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
⒎中山路“天利和”木瓜牛奶
⒏鷺江賓館的晚茶
⒐在輪渡“春天”的拐角處的臺灣小吃店：棺材板——臺灣的名小吃
10.李寧旁邊有個巷子,一個阿婆推來賣的春卷~
在輪渡那里，有一間叫sundance的,是臺灣人開的,餐點不錯,推薦公司三明治,飯和義大利面,只記得在關西KTV旁,蠻有特色的店,價位20-60吧
⒑吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面
⒒九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
⒓銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品
⒔局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
⒕民立小學對面的“月華“的沙茶面和肉棕，特別時沙茶面，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
⒗鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做點沙茶面、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什么藥材，口味絕對勝過“寶貴”之流。
⒖思明電影院附近有一家雅波，環境不是非常好，但是東西蠻有特色哦。沙茶肉串阿，名字很長的炸面包之類的，炒米粉什么的超好吃。
⒗局口街走出來就能看到的沙茶肉串，雖然是漲價了，可是真得很好吃啊。
⒘局口街走出來一個樓梯下面有一對賣海蠣煎的老夫妻，每次都很多人圍著的，沒有誠意吃不到的美味哦``
二、湖濱東西南北
⒈濱北的“寶貴”八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面)
⒉四里的沙茶面
⒊市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
⒌湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
⒍湖明路瀟湘湘菜館
⒎湖濱南老知青的纖絲驢肉
⒏白鷺洲大酒店的雞軟骨? ??還有種海苔加著怎么去做的對蝦
⒐歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
⒑亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的－小鮑撈飯
⒒福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
⒓濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
⒔柄豆干：在胡濱四里菜市場的南段除了柄豆干之外還可以柄魚、蝦等等（武夷燒烤那附近也有一家，自己動手的哦）
⒕廈門六中的牛肉羹，現已經遷到阿朱餐廳隔壁
補充:大同小學附件,八市有家打鹵面,開了幾十年了,很夠味哦~
⒖濱北挨近市政府處的巴西烤肉（近二十種肉）
⒗振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好
⒙百味鮮的－水煮桂花魚
⒚福聯附近有家澳門豆撈，吃過的同學都贊不絕口。
⒛聽說現在不流行西門的土筍凍了，流行舊體育場外的那家土筍凍
補充：
1.長途車站旁的芒果冰
2.火車站天橋過去,銀河大廈旁有家專門賣包子饅頭的,QQ的超好吃~
三、禾祥東西路⒈糊涂火鍋的青椒雞（繁榮廣場）
⒉好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
⒋魚樵耕讀里頭的鋦飯
⒌小城故事附近的山里人家閩北菜館的大田螺
⒍奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美
⒎禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
⒏禾祥東二娃的水煮活魚
⒐禾祥東奔馬對面的客家菜⒑金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒
⒑Yoshi日式自助烤肉，好吃又好玩，25元麒麟啤酒喝到飽哦
⒒佳美花園站，有一家很好吃的西北拉面哦~！有別于常看到的藍色牌子的，特別好吃，而且衛生環境比較好。
⒓禾祥雅柔附近，斯利美，芒果冰無敵好吃~！
⒔小肥羊，涮羊肉的首選
⒕金榜有家灣仔美食，菜非常有特色，每樣都很可口哦~！
四、文灶
⒈鑫安賓館后面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，注：深海魚油很有營養）
⒉榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯
⒊帝豪附近有一家桂林米粉聽說很有名
五、蓮花
⒈蓮花二村：市場附近的韓國料理，地道又便宜。
⒉蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒面
⒊烤肉：位于蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以后才營業。他的烤雞翅和豆干
⒋甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以“提拉米蘇”為我至愛。（已搬遷。。）
⒌蓮花附近煎蟹一條街上有個客家飯店，燉的大筍很好吃
⒍蓮花廈融賓館后面的西域食府? ?大盤雞/蓮花廈融賓館旁的西域食府：烤羊腿、涼皮。新疆酸馬奶。
⒎蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。
⒏寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
⒐菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆花，面，燒餅，醬牛肉（在湖濱南路鴻業大廈旁往舊貨市場的路邊開了分店。）
⒑菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
⒒香江花園一樓的內蒙食府：怪味羊腿
⒓蓮花二村的東北飯館‘大森林’的醬骨架非常的可口.旁邊的朝鮮冷面館的冷面很正宗
⒔蓮花M當勞后的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜
⒕蓮花公園菲律賓領事館斜對面72-73號的阿桂紅燒牛肉面不錯。
⒖阿杜，東西好吃，飲料好喝，環境優美，還可以打牌。普羅旺斯雞排不錯哦。
⒗有一家川友川菜館，是原來局口街那家搬去的，有我吃過得最好吃的水煮活魚，具體地址不詳。
⒘新油酒店，有好吃的新疆菜，冬天吃火鍋的好地方，新疆羊肉贊哦。
六、湖里
⒈湖里:水上樂園附近廣東客家菜館
⒉湖里活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不同，味道還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。
⒊湖里菜市場的阿強鹵面
⒋湖里活魚街的兩家活魚：川香園和旁邊的一家（兩家老板是同門師兄，廈門水煮活魚的創始人）
七、蓮前⒈云頂巖那邊有家大元菓,韓國菜,很便宜,也還不錯吃
⒉金雞亭里面，去云頂巖的路邊有家東北菜比較正宗。
⒊永定駐廈辦上面的龍巖特色菜
⒋陽光百合樓下的鑫客家（同官任路的是同一家）
⒌上海湯包，從蓮前大道拐進金雞亭的這條小馬路上,左側有間頗高調的湯包店
八、江頭、蓮岳、松柏⒈銀鷺，（同安人開的，象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級，熬魚翅的沙鍋就是街邊賣的，幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的-常常是1、2千元。不過倒也貨真價實）。
⒉彩虹花園對面停車場里"渝園”川菜館的水煮活魚
⒊京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯：純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥那么粘湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。
⒋嶼后北里車站后的小巷子里的鹵面
⒌冬粉鴨：京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
⒍牛肉湯：在松柏扁食嫂和妙香面食的中間
⒎梅菜扣肉：松柏天香閣館子的菜。“南乳空心菜”和“椒鹽絲丁魚
⒏長青路路口的診所南側臺灣肉圓，推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
⒐廣州茶點：長升酒店酒店一樓
⒑長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的，雞爪很好
⒒思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。
⒓京閩中心邊上的西安小吃：? ??肉泡饃
⒔國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜
九、鼓浪嶼 1、魚丸湯，不要去那家很有名的傳說中那個用井水煮湯的，那家的魚丸是菜市場買的哦，要去里面一點的一家，用樹樁作砧板的，小小的一家。在菜市場附近的一條路上
⒊麻糍（新華書店）
⒋一家叫Baby Cat的咖啡店，環境不錯，那里出售的自制餡餅、糕點很適合年輕人口味哦，又不失傳統餡餅的特色，品種很多，價格公道。店內的餐點也很不錯的，又便宜。
補充:1.內沃厝拉面館的干拌面超好吃,湯是免費的,也是超贊~
十、廈大⒈廈大建行旁邊斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是閩南人常吃的家常菜肴，尤其是那道紅燒豆腐。
⒉廈大陶然居的田螺，還有無數好吃的川菜
⒊廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳，冷面、拌飯、雞塊、牛肉都很好
⒋純口契茶的鐵板燒，個人超愛那里的豆腐干。布丁奶茶也贊。
⒌有一家印尼菜，是竹壩那家很有名的印尼菜的老板的女兒開的，雖然味道沒有竹壩的那么好，但是環境是好多了。肉串啊飯啊都不錯。
⒍聽說大生里有一家只賣肉夾饃和酸梅湯的店，超正的，在華僑博物館附近。現在建橋的那旁邊
⒎黑糖除了環境好之外，烤小排飯是真的好吃哦，要預定。
十島內其他
1、麥德隆附近的翔鷺大酒店的自助餐，午餐68/位，晚餐100/位（都還要加收服務費）老人或者一些特別的銀行卡可以享受優惠。是我吃過得最棒的自助餐！！另外酒店一樓有個咖啡廳，晚上七點還是八點過后面包、甜點外帶可以享受很低的折扣（六折還是四折忘記了），東西都很好吃，打完折超級便宜。
2、科技賓館旁的南國春酒樓，菜好吃，環境好，有很大的包間，重點是非常便宜哦！物美價廉的典范。
同安地區1.鳳崗大腸血
地址:同安祥平街道鳳崗的大榕樹斜對面,只有上午才有營業,
大腸血是地地道道的同安風味小吃,別懼特色,大腸非常有嚼勁，而豬血有排毒的作用,大家都是吃了還想再來第二次．但這家店有個特別的地方：客人自己排隊，自己去端大腸血，所以第一次的人可不要傻坐著哦．
2.一劉小籠包店
地址:往同安三中的路口，這家現在是公認的同安第一小籠包了,有燉罐和豆腐湯
3.碗仔粿
碗仔乃是廈門的傳統小吃之一，其主要原料是粳米，將經水泡過的大米放在石磨上磨成漿，配上油蔥及各種佐料，最后放到個小碗中蒸炊而成，碗仔的名字也由此而來。
隨著歲月的流逝，許多民間傳統美食早已銷聲匿跡，在廈門島內再難覓得碗仔的芳蹤。值得慶幸的是，在同安仍然保留著幾處正宗的碗仔，同安汽車大修廠旁邊的小攤就是其中之一。小攤準備了干貝、瘦肉、蝦米、香菇等多種口味的碗仔以供選擇，QQ的碗? ??配以多種不同的特制調味料，相信一定能令你滿意。吃螃蟹有專業的“蟹八件”，而碗仔同樣有他獨特的餐具———竹簽。小小的竹簽，一頭削尖，頗似一口竹制的寶劍，用來吃碗仔，還真的比筷子湯匙來得順手而有趣味。值得一提的是該小攤只在上午營業，轉眼功夫就被搶購一空，想一試究竟的話可得趕早啦。
3.海蠣餅
這家也算很出名了，出名到什么程度呢？舉例說明：幾個小伙子去那等了一會兒就忍不住催老板動作快點，一臉怒氣，海蠣餅一上桌就馬上嘿嘿的傻笑。再來個酸筍豆腐湯，吃油膩的也不怕哈。（我喜歡這個湯）
4.三中的海蠣煎
地址：三中門口對面
包肉的豆腐粉好吃喲，還有海蠣煎加了多多的五香粉，粉香粉香，我喜歡吃炸芋頭和炸地瓜……再說下去變成：這里炸的東西我都喜歡吃啦
5.烏涂煎包
地址：同安車站往城中心走五十米處，靠左邊的。
或許是因為廈門的煎包店跟漳洲比起來少得可憐吧（異常懷戀漳州泡仔街的煎包~上次四個人居然干掉了100個煎包，整整100個啊！！什么時候再去一次），所以這家還算出名，感覺皮厚了點，但是口感還是不錯的，店里的灌湯倒還不錯，比如苦筍小腸湯。小小的店面：
6.雙鹿馬蹄酥
地址：南門路的吊橋啊一家，這家在西安大廈對面
同安的特產，用面粉、白糖、生油、飴糖、花生仁、白芝麻做成，外皮酥脆，內里香甜。
最老的店鋪，雙鹿老鋪。這間是分店，新開的。
7.三秀街的特香包
地址：同安四叉路口舊三秀街口
這家特香包是全同安最有名的了，翔安的人來同安都就認準這一家。特香包哪里買？當然是三秀街D啦。加了好多的牛奶，軟軟的，而且我每次買的都是熱騰騰的。
8.阿呆咸水鴨
地址：“東山人民歡迎你”那條路
這個大部分同安人都知道的，規模比較大，不象上次在島內一家吃，七個人吃半只鴨子的尷尬。加了大量的麻油、姜片，非常的香，麻油是植物油，吃多了也不會怕，拿來下飯絕對的極品，里面的姜片非常的香，拿來咀嚼，唇齒留香
9.松柏林街的水餃
地址：這家原本在工會樓下的，現在店搬到松柏林巷靠公園的路口處
只有晚上有開。白天的話只能到他們家買（對面巷子，打聽下就知道了），因為太好吃了，同安很多大酒店都直接向他們訂的。
記得很小的時候跟家人去看電影后經常去那吃消夜，老板娘是貴州人，看我狼吞虎咽的吃相，總會笑著用她們家特有的口音說：“慢慢吃，慢慢吃，別噎著”，現在看我去買的時候還經常提起這件事
可能來廈門久了，餃子也感染了南方的秀氣，個頭小小的，感覺更象是手工藝品~
古老的攤子，只經營水餃~老板是個有趣的人，經常會談起解放前的趣事。
10.二十四 小時咸稀飯
地址:后壁幕,大同中心小學門口旁
生意很好,外面一桌一桌的，好多桌子哦，好多人哦。。
主打的是蠔干粥,還有一些鹵料,油條之類的小菜,一碗大概是平時的三個小碗,三元到二十元不等.風味不錯,主要是米很Q,下次還要去吃.
11.招治薄餅
地址：同安區汽車站附近祥福花園1號樓
春卷，又名薄餅，是閩南一道傳統美食，清明時節往往有吃薄餅的習俗。薄餅的來歷可追溯到明代，當時同安的理學名宦蔡復一在外省署理總督時候勤于政務常廢寢忘食，蔡夫人擔心長此以往，丈夫會餓壞身子，想出一辦法：用面皮包上菜肴，讓丈夫可以右手執筆，左手取食，十分的方便，這也就是薄餅的原形了。
位于同安車站旁的招治薄餅店就是一家專門經營薄餅的餐廳,整間店裝修的很有古典風格，主要經營閩南地區特色小吃如：薄餅、酒糟鴨、同安封肉等。老板娘就叫招治，本土同安人，薄餅是他們的招牌菜，很有特色，除了各色菜色外里面還加了油飯（糯米咸飯），別有一番滋味，另外還有很多風味菜，還可以定做滿月油飯等等 .
十一廈門自由行攻略，求推薦好玩的景點，好吃的小吃店或美食街
廈門旅游景點推薦：
1.鼓浪嶼
推薦理由：盛名在外的鼓浪嶼，早已成為游客們的首選。島上可逛的非常多，比如日光巖、菽莊花園等，風景也真的好，適合拍照、漫游。建議停留至少大半天至一天。
2.環島路
推薦理由：廈門看海的最佳地，沿海而建，海濱風情處處洋溢，不過時間有限，一般人多的地段有白城沙灘、音樂廣場、會展中心、黃厝等地。至少半日及以上。
3.廈門大學
推薦理由：最美大學的小傲嬌。依山傍海的校園全國也找不出幾個，廈大算一個。校園漂亮的有靈魂，嘉庚建筑莊嚴肅穆、涂鴉隧道文藝浪漫、上弦場青春活潑……一般玩2-3小時差不多了。
4.廈門植物園
推薦理由：廈門美照的盛產地。廈門植物園的煩惱是人太多，是的，你沒有看錯。主要是因為里面的兩處打卡地在社交網絡火出圈，熱帶雨林、沙生植物區早已成為旅游拍照的必打卡地。
5.廈門科技館
推薦理由：親子家庭的最愛。館區內時髦好玩的項目多到起飛，主打體驗與互動，感覺不僅孩子玩的上癮，大人也跟著玩出童心了。炒雞推薦里面的磁電大舞臺表演、光影展區還有每年的臨時展覽。建議安排至少半天時間。
美食街及小吃店推薦：
推薦理由：廈門最大的夜市。騎樓建筑的中山路古色古香，一定要去感受下夜市人山人海的氣勢，品嘗一下千奇百怪的小吃美食。中山路一帶推薦高阿二酸筍面，吃過多次、每次都極盡滿足；局口街拌面，下午四點才開市，每次去人都巨多；蓮歡海蠣煎，地道的老廈門人手藝；豪香里脊肉串，看看門口的長龍隊伍就知道了……還有好多，感覺看哪兒人多吃哪兒，基本錯不了，哈哈……
推薦理由：靠近大海的夜市。雖然它的規模比中山路小很多，可人家靠近大海啊，逛完沙灘接著逛夜市還是頂不錯的。而且之前是小漁村，還保留了很多漁村的標志建筑。
大部分是小吃攤位，也有一些網紅小吃店，可以試著打個卡。
八市
準確的說，八市不是美食街，而是廈門最大的海鮮市場，不過里面好吃的實在太多，很多明星也都打卡過，所以重點推薦。環境一般，標準菜市場的環境。不過很多美食藏身其中，推薦阿杰五香卷、朱記手撕雞、鐘麗君滿煎糕、阿吉仔餅店。附近還有吉治百貨、鷺江老劇場文化公園可以逛，最愛在這里曬太陽、看當地人泡茶了，有時還有南音表演。
廈門街角
旅游視頻怎么拍廈門攻略美食探店(隨手拍分享廈門美食) 旅游視頻怎么拍
外出旅游感受美食街的美麗，怎么拍出超甜美照？
隨著時代的發展，越來越多的人想要通過旅行的方式來舒緩自己的身心，增長自己的見識，在外出旅行的時候，很多人也都想要通過攝像機來記錄下自己美好的那一面，尤其是在外出旅游的時候，到了別的城市的美食街之后，更是想要記錄下自己曾經吃過的美食。但是在美食街拍照的話，并不是一件很簡單的事情，因為美食街的人非常的多，這樣拍出來的照片就有可能存在很多的人讓照片顯得異常雜亂，想要拍出超甜的美照，就一定要掌握基本的構圖手法、使用好背景虛化、擺出甜美的姿勢這三個要點，下面給大家詳細解釋一下：
一、掌握基本的構圖手法
構圖是一張照片的基礎，一般最基礎的構圖手法有三點構圖法和中心構圖法巧妙的使用好的構圖手法可以讓照片的主體更加突出，在美食街拍照的時候，因為店鋪和人員都非常的多，只有掌握了基本的構圖手法才能夠讓照片的主體更加突出，這樣一來拍出超甜的美照也是一件非常簡單的事情。
二、使用好背景虛化
在外出旅行的時候，每一個人都想要記錄下自己在生活中美好的那一瞬間，但是旅游景點或者是美食街，這種地方往往會有著很多的人，這樣一來拍出來的照片中人員會非常的多，照片的主體部分也是會變得不是那么明顯，所以在拍照的時候最好要使用好背景虛化，這樣一來不但可以拍到自己眼前的事物，用來拍照也可以更加的突出主體。
三、擺出甜美的姿勢
很多人在拍照的時候并不會擺姿勢，只會直愣愣的站在那里，這樣一來，即使有著再好的攝影師也無法拍出超甜美照，因此在拍照的時候我們要擺出一些甜美的姿勢，這樣一來我們拍出來的照片才會更加完美。
各位看官，以上就是我對“外出旅游感受美食街的美麗，怎么拍出超甜美照？”的回答，如果您還有更好的想法，歡迎在下方的評論區留言。
抖音上廈門最火的旅游視頻，都是在哪里拍的呀？
論抖音帶火的城市，廈門必上榜無疑了。很多人好奇廈門那些火出天際的抖音都在哪里拍的，今天就為大家揭秘了：
1.鼓浪嶼，島上有位靠抖音帶火的帥氣土耳其小哥，這位靠花式賣冰淇淋大火的異國小哥，儼然已經成了鼓浪嶼新的網紅，也讓龍頭路這家冰淇淋小店生意紅火的不要不要的；
2.廈門科技館，被明星打call的網紅項目-反應時間，自從天天向上里汪涵、王岳倫、戴軍、王一博等明星大玩了一把科技館的反應時間，以此來檢測你的“初老等級”后，很多抖音迷們慕名前往科技館打卡，只為體驗這件明星項目。當然，除了神奇的反應時間，科技館還有很多值得一玩的趣味項目等你發現哦；
3.獨一無二的海景地鐵，廈門的地鐵穿海而行，像極了《千與千尋》里的場景，這也引得不少抖音迷們前來觀景獵奇；
4.明發商業中心，位于明發商業中心的花姐憑借獨特的嗓音快速走紅抖音，引得很多粉絲不遠千里來明發看花姐，當然明發的美食也是一大亮點哦；
5.貓街，位于貓街的小哥哥憑借一手漂亮的手工活迅速火遍了抖音，很多網友到了貓街已經不單單想看高冷的貓咪和精致的手辦，與這位帥氣小哥哥的偶遇也成了來貓街的目的之一了；
6.怪坡，位于文曾路的怪坡早已列為未解之謎之列了，帶著神秘氣質的怪坡吸引了不少抖音迷們前來見證“上坡變下坡”的神奇一刻了。
美食短視頻拍攝技巧
美食短視頻拍攝技巧
美食短視頻拍攝技巧，現今生活，我們可以從各個平臺上看到非常多關于美食的短視頻，通過美食短視頻我們可以發現有哪些美食值得我們去嘗試。也有些人會很好奇美食短視頻是怎么拍攝的，下面我為大家分享了美食短視頻拍攝技巧！
美食短視頻拍攝技巧1
一、 先定題材
其實就跟寫文章一樣，要寫文章，先立意。要拍一個短視頻，先定題材。要清楚地明白自己想要拍個什么樣的美食短視頻，是帶故事還是純美食制作，還是做一個美食相冊合輯。
二、確定思路
凡事有個先來后到，先拍什么后拍什么，得有個順序。如果要拍帶故事的美食短視頻，故事敘述方式可以選擇倒敘方式，那么拍攝也要跟隨故事敘述方式走。如果是美食制作，可以先拍成品或者先做簡介，再拍具體食材制作過程。
三、具體拍攝
具體拍攝過程中，可以運用以下短視頻拍攝技巧：
（一）調色
對于美食來講，暖色調會讓它看起來更加讓人有食欲。所以，拍攝前可以對環境進行布置或者調整相機設置，如果前期沒有做準備，那就后期要花大一點功夫，好好調整一下。在調色的過程中，顏色飽和度和色溫一定要控制好，防止過猶不及。
（二）慢鏡頭
慢鏡頭能夠更好地表達人的情感、事物的內涵。在美食拍攝時恰當地運用慢鏡頭，起到的作用不可小覷。比如我現在要拍攝燒烤攤上的烤雞腿，采用慢鏡頭的畫面內容為：雞腿在架上烤，雞腿的表面在燈光的作用下呈深橙黃色，有點焦，油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡，一層薄薄的辣椒粉從空中落下……想想這個畫面口水都要流下來了。
（三）延時拍攝
在一段視頻中可以加入幾秒的天氣、環境的延時拍攝，緩解一下觀眾的注意力疲勞，同時也能適當的交代背景。可參考《舌尖上的中國》《尋味順德》等美食紀錄片中延時拍攝的運用。
（四）拍攝角度
拍攝角度其實沒有定式。只要能最大程度的展現拍攝對象的特點，這個角度就是好的。在拍攝時，應嘗試多角度拍攝。別人說拍攝美食哪個角度拍最好看，不一定是適用的，要自己在拍攝過程中自己選擇。
四、后期制作
后期要注意這幾個問題：
（一）后期調色。即使前期拍攝做過環境準備，后期調色也是必須的。
（二）無技巧轉場。轉場不要運用太多的技巧，不然容易令人眼花繚亂，讓人反感。
（三）保證畫質。
（四）處理好音響，添加適合的BGM（即背景音樂）。
其實拍攝美食短視頻就是拍攝生活，融入自己對美食的欣賞之情，同時合理運用了一些短視頻拍攝技巧，那呈現出來的效果就會比較好，自己覺得美味，那拍出來也才會“美味”。
美食短視頻拍攝技巧2
01
拍攝前期
食材的準備
在拍攝短視頻前，首先要確保食材過關。什么意思呢，就是說要上鏡的'食材必須色彩鮮艷，新鮮干凈，能夠給人一種視覺上的愉悅感。需要注意的是，有些食材的新鮮度是有一定時間期限的，所以如果視頻拍攝的時間過長，很有必要在拍攝現場多準備幾份食材。
02
拍攝中期
光線的把握
在拍攝食材時，光線具有魔? ?般的表現力，生動、自然的光線能夠令整個視頻錦上添花。一般來講，當我們在畫面中表現固態食材的形狀、輪廓時，主要采用逆光和側逆光的照明方式，因為這樣可以使食材顯得更加立體，并在食材和環境之間形成易于區分的明暗分界線。
但并不是每一次拍攝都需要進行照明，在進行拍攝時，最自然，肉眼最舒服的光線是最容易被我們忽視的太陽光。所以如果條件允許，利用自然光即可。
適當的運動
相比始終靜態的拍攝，運動比較能吸引觀眾的注意力，并能夠為整個視頻畫面增添生氣和趣味。
但是這種運動不是隨意的運動，而是有章法、講究技巧的運動。比如說在拍酒水飲料時，最好呈現出液體傾倒在杯中的慢鏡頭畫面，這樣的一些細節性的呈現形式，往往能喚起消費者對食物的興趣，并收獲不錯的效果。
凸顯出質感
拍攝時要盡可能展現食物本身的特性，凸顯出食物的質感。比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時，要通過畫面來呈現食物濃郁的肉汁醬料以及肥厚的口感，要讓視頻能喚起觀眾對于肉食的記憶以及聯想。
03
拍攝后期
適宜的調色
做美食類短視頻一定要學會對視頻進行調色，使食物看上去更具有誘惑力，激發出觀眾食用食物的沖動。
很多人都有這樣的體驗，比如去一些快餐店吃飯時，看到宣傳海報或視頻中的畫面，都是顏色飽滿，讓人有沖動的。但是實際吃到時，則與宣傳中的相差很大，其實這種現實與宣傳中的偏差，就是因為畫面在后期進行了調色，調色調整了食物色彩的純度和飽和度，讓人看到畫面就對食物浮想聯翩。
和諧的配樂
為了讓整個視頻看起來更加完美和諧，在短視頻制作后期通常要給視頻加入背景音樂。
需要注意的是，背景音樂的目的是讓視頻整體更豐滿，所以在進行背景音樂的選擇時，一定要根據視頻的內容以及整體的調性，不能與視頻內容產生割裂感。
去哪些地方拍旅游視頻效果不錯，哪些內容比較受歡迎？
接下來，和大家分享幾個很適合拍攝vlog的旅游目的地，這里不僅僅有迷人的風景，而且各有特色，即使沒有相關的經驗，也能隨手一拍就會引來無數點贊，分分鐘上抖音熱門...
1茶卡鹽湖
推薦理由：中國的“天空之境”
茶卡鹽湖被《國家旅游地理》雜志評為“人一生必去的55個地方”之一，同樣也是眾多抖音小哥哥小姐姐的打卡必去之地。
茶卡鹽湖水域寬廣，銀波粼粼，天空白云悠悠，遠處蒼山崢嶸，藍天白云、雪山映入湖中，如詩如畫。四周牧草如茵，羊群似珍珠灑落，漫步在湖上，猶如漫步在天空。
2西安
推薦理由：十三朝古都鑄就的盛世長安
如果你喜歡安靜，喜歡歷史，那西安絕對是vlog最佳拍攝地。這里渾身充滿歷史的厚重感和滄桑。兵馬俑、華清池、大雁塔、興慶宮、凌云閣...行走在西安的巷道路旁，稍不小心，就可能會踩上一塊記載著中華文明悠遠歷史的秦磚漢瓦。
城墻下，這個古老的城市為我們講述著古老的傳說，摸一摸那厚重的城墻，有多少的故事在那里沉淀。鐘鼓樓的霓虹絢麗多彩，人潮涌動，驀然回首，仿佛時空將我們帶回了那繁花似錦的大唐盛世。
推薦理由： 水藍色星球上的最后一片凈土
很多人都說中了抖音的毒，不過其中最讓你沖動得想趕緊和喜歡的人一同去的一個地方，不是土耳其不是東京，也不是巴黎，是一個叫稻城的“凈土”。
寺廟與僧人，佛法的金光普照絳紅；湖泊與草原，自然的黛藍滋潤草青；雪山與峽谷，蒼茫的皚皚照耀山灰。這注定是一場在千山萬水中尋回真實自我的旅程。
4成都
成都，素有“食在中國，味在四川”之稱，而無辣不歡的四川首府擠身中國美食之首。擔擔面、麻辣火鍋、老媽抄手、回鍋肉，絕對是美食天堂。在這個城市，你最需要關心的是你的胃是否能容納你對美食的欲望。
錦里、玉林街、祥和里、寬窄巷子...眾多具有成都特色的老巷子，從巷頭吃到巷尾。在這里，只需要拿起手機，隨便一拍，就是一部美食紀錄片。在繁華都市中，嘈雜的叫賣聲和飄在空氣中的美食味道，構 成了成都這座城市獨有的“市井氣息”。
5潿洲島
推薦理由：海島旅游不止那座巴厘島
想象一下這樣的畫面：沙灘上，一排排椰子樹，椰樹下有舒服的沙發，藍藍的海水與藍色的天空，相映著自由飛翔的海鷗，沙灘邊上，海水漫過我們的腳，一低頭，還看見五彩繽紛的貝殼，閃著耀眼的光芒...
就是這樣一幅唯美的海島畫面，就是這樣一座迷人的潿洲島。或許你嫌棄巴厘島的遠還有海南島的貴，那么你可以來到潿洲島，這里不僅僅風景迷人，這里的故事也像陳年的老酒一般醉人。
6
巴哈馬粉色沙灘
推薦理由：滿足你的粉紅少女心
抖音有兩大粉紅色的寶，一是人賤人愛的“社會人”佩奇，還有一處是滿足了無數女孩們粉紅少女心的粉紅沙灘。來到這里，甚至都不需要使用濾鏡，滿屏幕就都是浪漫的顏色。
粉色沙灘位于巴哈馬群島上哈勃島，被美國《新聞周刊》評選為世界上最性感的海灘。粉紅海灘長約三英里，水清沙幼，粉色沙礫是其最大特點。海灘沿岸有由25座色彩斑斕的小別墅組成的豪華度假地。
推薦理由：當神話傳說走進現實生活
京都，以仿照中國唐代京師長安城為藍本，古韻，脫俗，空靈，這一系列唯美的詞匯構成了京都這座讓人心都得以沉淀的城市。
春季賞櫻花，夏季看紫藤，這個在日本漫畫里充滿了魔幻氣息的城市，幾千年的歲歲月月，從鬼神之說，到歷史文化，你總會找到自己想要的。
8美國大峽谷
推薦理由：記錄地球發展發展歷史之地
美國大峽谷是科羅拉多河在億萬年間切割出的大峽谷，河水切出的巖石斷面縱跨地球，形成過程超過10億年的歷史。夕陽時分，大峽谷千奇百怪的山體是自然最壯觀的光影舞臺。是地球上最為壯麗的景色之一。
如果你覺得江南水鄉的風景太過溫柔，東南亞的風景太過雷同，沙漠的風景太過凄涼，那就去美國大峽谷看看吧。這里的每一處風景，都震撼到令人心驚膽戰。
每個人的視頻都需要拍出自己的風格。但這需要時間和經驗的積累，所以在這之前，對于初期嘗試的新手來說，可以先做到一下這幾點。
1.不跑題的主線
簡單來說，如果你準備要拍vlog，可以提前想好每一站想要突出的重點和情緒氛圍，拍攝的時候有意識地去捕捉它們。
2.讓觀眾更有參與感的視角
拍攝的時候營造出一種“帶領大家參與你生活”的感覺，有小伙伴配合的情況下，更多地使用第三視角。要是你一個人出行，也可以在第一視角和自拍視角中適度切換，讓觀眾更有參與感。
3.主角更像生活中認識的朋友
vlog之所 以有質感，除了娛樂性之外，更重要的還是它的真實和親和力，主角就像是生活中認識的朋友在分享日常。
4.不出戲的轉場
我們出去玩的時候經常會突然轉場，這時候如果你沒有高超的剪輯技術，為了避免觀眾看得云里霧里，可以添加字幕、后期旁白和當場講解的過渡。
5.切合主題的封面
我們經常拍下了不少有趣的事情，但是等到最終剪輯的時候發現沒有一幀適合做封面。建議大家在拍攝的時候，有意識地留一些切合主題、標題也適合當封面的好看瞬間。
6.變換機位來讓情節更有趣
如果是連續的操作演示，更換機位讓觀眾更加有代入感，覺得更加有趣。
旅游短視頻怎么拍
首先是攝影器材的選擇。如果是跟旅游團出行，攝影器材簡單點為好，傻瓜機是首選，它易于操作，老少咸宜。如果是帶有點創作性質的，一個機身，一支由廣角到中焦的變焦鏡頭足以應付一般的旅游攝影或簡單的創作了。如果是三五知己組團，而且是自駕車，器材盡可能都帶上。三腳架很多時候是攝影成功的保證，夜間攝影更是必不可少。腳架的選擇應以中型為宜，若太重行動不便，也易消耗體力。腳架太小，剛性不強，風吹也會產生抖動，不帶也罷。其它附件如閃光燈，濾色鏡等，能帶則帶。膠卷的選擇，作為旅游攝影，一般使用100的彩色負片就可以了，它適合各種條件下的拍攝要求和后期加工，沖洗后照片也易于欣賞。在發達國家和地區，人們旅游或一般攝影多采用反轉片拍攝，它的拍攝效果和欣賞性、保存等要比負片強得多。
每次拍攝前，只要時間允許，應前后左右多方位進行選擇比較。俯拍能使畫面具有寬闊和縱深的感覺，適合大場面或風光攝影。仰拍使景物顯得偉岸高大，適合建筑物之類的拍攝。拍攝各類以人為主的風情照或紀念照時，可以從背、側面進行，只要拍出特點就行，而且會顯得你拍出來的照片與別人有所不同，更具欣賞性或藝術性了。要善于從生活中挖掘題材，發現身邊的美。眼光獨到的攝影家往往能從人們不屑一顧的事物中獵取鏡頭，一是說明他很善于觀察，二是他有一定的文化修養，三是他能移情入景。